by Pripraviť jedlo tak, aby sa v ňom správne rozvinuli všetky chute a vône, je umenie. Ak práve zariaďujete kuchyňu, vsaďte na moderné kuchynské spotrebiče, ktoré sa jednoducho prispôsobia potrebám aj tých najnáročnejších gazdiniek.
Ak radi varíte na elektrickom sporáku, je dobre vedieť, že sporák s liatinovými platničkami na svoju prevádzku spotrebuje viac elektrickej energie než moderné indukčné varné dosky. Platničky sa dlhšie zahrievajú, majú menej regulačných stupňov a po ukončení ohrevu zostávajú zbytočne dlho horúce. A toto teplo je stratové.
Pri indukčných varných doskách rozžeravené špirály vyžarujú teplo priamo na dno nádoby, čo prináša nemalé úspory. Indukčnú platňu je možné vypnúť päť alebo desať minút pred koncom varenia a na dovarenie jedál je možné využiť aj zvyškovú teplotu platne. A keď nádobu z dosky odoberiete, varná zóna prestane automaticky pracovať, takže elektrická energia je odoberaná len počas procesu varenia.
Indukčný ohrev pri procese varenia nezohrieva samotnú platňu, ale dno a steny nádoby, ktorá je zo špeciálneho feromagnetického materiálu. Varné dosky sú vybavené celým radom osvedčených funkcií. Prispievajú nielen k väčšiemu komfortu pri varení, ale aj k väčšej bezpečnosti. Ak náhodou patríte do skupiny ľudí, ktorí neobľubujú domáce práce a na varenie nemajú dostatok času, dobrou správou je, že prácu v kuchyni aj urýchľujú.
Moderné spotrebiče posúvajú varenie na novú úroveň. Indukčná varná doska pracuje len vtedy, ak na ňu umiestnite varnú nádobu a počas varenia poskytuje dokonalý prehľad o tom, čo sa na ploche deje. Vďaka svetelnej signalizácii môžete bez problémov vyčítať, či je doska v prevádzke a aký zvolený výkon práve používa. Čas varenia si gazdinka môže nastaviť vopred. Po uplynutí nastavenej doby varenia sa doska automaticky vypne a ozve sa zvukový signál.
